焼きそば定食
北陸道杉津PA上りフードコート(スナックコーナーと言いたい)内のグルメが旨い。
基本的にPAグルメははずれがないのだが、特に杉津PAは、穴場でよく行く。
トラック運転手がほとんどで一般車が少ないのも特徴的です。食券*10分以内には、ご飯が出てくるのも魅力。
焼きそば定食は、ボリュームもあるがソース焼きそばになっているので、味が濃くておいしい。地味にたくわんがアクセントになり、福井産コシヒカリと相まって、味のコントラストになるので、何度も新鮮さを感じられる。
名古屋人なので、赤だしがベストだが、福井ではもちろん白だし。
これも焼きそばに飽きさせない工夫なのか・・・
加賀温泉郷やあわら温泉の帰りの昼食によることが主だが、宿の朝食を食べているので、満腹状態なのが、ちょっと辛い。
空腹状態で一度おなか一杯食べたいのが本音。
生姜焼き定食とどちらにするかいつも迷う。
もっと言うと、敦賀でラーメン世界によるかもいつも迷う。
グルメ宝庫福井の魅力にやられっぱなし。