はじめまして。同性、異性に関わらず屈託のないよもやま話ができるメル友を探しております。趣味、グルメ、旅行、芸術、時事 etc.何でも気兼ねなく話せれば幸いですし情報交換もしたいですね。ちなみに私の趣味は美術・旅行ですが国内外の美術館巡りは最大の楽しみです。ついでの温泉巡りと土地の名産に舌鼓をうつこと。
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. どうしても夏は食欲も減退気味だ。 あっさりと冷やし中華やソーメン、蕎麦の日々も多くなりがち しかしながら… こんな時こそ、スタミナ満点のチャンポンは旨いし、夏バテ 回復には最高だ チャンポンと言えば 、やはり本場は長崎だ。 具材も豊富だが、店によって味付けも各種だし、チャンポン食べ歩きには事欠かない。 総じて… 北九州がうどん文化のメッカとすれば、博多のそれはラーメンだし、長崎はチャンポンになるようだ だが、佐賀も負けちゃいない。 佐賀にもチャンポンの名店がある。 佐賀んもんで、この店を知らない者はモグリとさえ言われる名店とは そう 井手チャンポン。 北方本店で他に諸富・佐世保にも店を構えるが、 親戚筋で先年屋号を変えた伊万里チャンポンは実に旨い こちらは博多、東京に支店を構えている。 地元で採れた野菜と新鮮な魚介類、練り物を上質なオイルでじっくり炒め、そして太麺に、ほどよく馴染ませた濃厚なスープ。 そこに好みにより生ニンニクやソースを加えると、もう何とも言えない幸福感に満たされる ちなみに、この味付けは、長崎のある有名な中華飯店の味ともよく似ている …と言うことで、 多久市を後にして 山越えをして走ること30分ほど やがて伊万里湾に面した伊万里市街地に入り、ほどなくして 伊万里チャンポンの看板が見えてきた。 ちょうど昼時になっていたので、 さっそく店に入ることにした 満席状態だったが、 待つことなど ちっとも不満に思わないイチオシの店だ … … … つづく (画像は伊万里チャンポン。780エン ) … … … …