Jメール日記

投稿内容

耀二 40～44 会社員福岡北九州市若松区 close

自己紹介

日記利用で登録してます海賊船の料理人、one pieceのサンジをリアルにやってます　活動地域は日本全国の海、なので居住地の登録は気ままに変えてますが、九州の温泉県の南の方です休暇が長いので、美味しい店の開拓、映画、温泉、美術館巡り、音楽を楽しんでますご一緒して頂けると嬉しいかもですお酒を楽しめる方、サンジの様にはタバコは吸いませんが、フレーバー的にはOK 不倫はリスキーなので頂いたコメントやメッセージには洒落の利いたお返事くらいはさせて頂きますが、ポイ活の方、明らかに病んでる方からのメッセージは面倒臭いので未読放置プレイ♪ ネコ好き♪ 生まれ変わったら野良ネコのボスになって、そこらじゅうに自分のDNAを引き継いだ子猫だらけにしてみたいという野望アリw

地域

福岡北九州市若松区
年齢

40～44
職業

会社員
血液型

AB型
身長

175～179cm
スタイル

標準
ルックス

カジュアル系
性格

明るい
車

あり

興味あること

遊び友達、趣味友達、食べ・飲み友達

ちらし寿司

今日のランチは鰻のちらし寿司

鰻はスライスして炙ってトッピング

コスト上、国産じゃないのは仕方無いけど、仕入先がしっかりしたトコならあんまし気にしないかな？

これと先日仕入れたアサリを味噌汁に

砂抜きした後、少しの酒を入れた水から沸かして冷まして出汁ごと冷凍。使うタイミングで解凍って感じ

適当な皿がないので洋皿に盛るんだけど、いつも納得がいかない

冬場なら温蔵庫で保温して蒸し寿司として出すんだけど、こっちの方が冷まして出すより美味しいと思う。お店なら蒸篭(せいろ)に入れて蒸し器で温めて出す感じ

次は晩御飯だな

荷役が遅くなりそうだから夜食もいるかぁ...

食べるだけの奴らが羨ましいわ

耀二 45～49
>翔平さん
出汁ごと冷凍すると身が冷凍焼けしにくいってメリットもあります
出汁ごとって業務用の冷凍庫だから出来るというのもありますね 5/31 17:01
翔平 50～54
お疲れ様です！
アサリの保存方法は、凄く勉強((φ(>ω<*)になりました。
出汁ごと冷凍保存は、全く知りませんでしたので…(^^)
ドジョウさんは、どうも苦手です‪‪ 5/28 19:57
耀二 40～44
>黒ねこさん
鰻、穴子、どれも美味しいですよね
ドジョウは精力がつくって言われてますよねw
泥鰌鍋はやっぱり関東が本場だと思うのでまた浅草界隈の有名店で食べてみたいなと思います 5/28 13:56
黒ねこ 35～39
鰻好きー！
そして、穴子も好きー！
でも、どじょうは食わず嫌い笑笑 5/27 22:42
耀二 40～44
>ぽっぺんさん
はじめまして
コメントありがとうございますぽっぺんさんの日記も拝見しました！
仙台は船で多賀城の方へ良く行きますよ！ 5/27 21:08
ぽっぺん 35～39
こんにちわ～鰻美味しそうですー食べたいな 5/27 13:01