日記利用で登録してます 海賊船の料理人、one pieceのサンジをリアルにやってます 活動地域は日本全国の海、 なので居住地の登録は気ままに変えてますが、九州の温泉県の南の方です 休暇が長いので、美味しいお店の開拓、映画、温泉、美術館巡り、音楽を楽しんでます ご一緒して頂けると嬉しいかもです お酒を楽しめる方、サンジの様にはタバコは吸いませんが、フレーバー的にはOK 不倫はリスキーなので 頂いたコメントやメッセージには洒落の利いたお返事くらいはさせて頂きますが、ポイ活の方、明らかに病んでる方からのメッセージは面倒臭いので未読放置プレイ♪ 男性からのメッセージも興味が無いのでゴメンナサイ ネコ好き♪ 生まれ変わったら野良ネコのボスになって、そこらじゅうに自分のDNAを引き継いだ子猫だらけにしてみたいという野望アリw
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...ってあんまり好きじゃない理由は切る時にまな板が汚れるから炙り系の刺身は好きだけど、コイツだけは嫌い江戸時代だかにアニサキスによる食中毒の多さから生食禁止になった物を見せ掛けだけ焼いて誤魔化したってのがタタキにして食べたルーツだし。なので本来は炙らずに食った方が美味い魚なんじゃないかと思う。更に贅沢な食い方はと言うと、血合いの色の悪い部分を跳ねて刺身にすればもっと美味かったりするま、きっちり藁で塩炙りにしたタタキを氷水に落とす事無く、そのままの熱さで食べる旨さは否定しないけどねそもそもカツオ自体も他の魚のと同じで、急激に水揚げ量が落ちてて、皿鉢料理で鰹のタタキが有名な高知県でさえ、鹿児島の枕崎から仕入れたカツオが店頭に並んでる始末だし特に思い入れのある魚でも無いけど、不漁でも大体どこの鮮魚コーナーにでも並んでるという不思議な魚なんだよね