Jメール日記

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耀二 45～49 その他福岡北九州市若松区 close

自己紹介

日記利用で登録してます海賊船の料理人、one pieceのサンジをリアルにやってます　活動地域は日本全国の海、なので居住地の登録は気ままに変えてますが、九州の温泉県の南の方です休暇が長いので、美味しいお店の開拓、映画、温泉、美術館巡り、音楽を楽しんでますご一緒して頂けると嬉しいかもですお酒を楽しめる方、サンジの様にはタバコは吸いませんが、フレーバー的にはOK 不倫はリスキーなので頂いたコメントやメッセージには洒落の利いたお返事くらいはさせて頂きますが、ポイ活の方、明らかに病んでる方からのメッセージは面倒臭いので未読放置プレイ♪ 男性からのメッセージも興味が無いのでゴメンナサイネコ好き♪ 生まれ変わったら野良ネコのボスになって、そこらじゅうに自分のDNAを引き継いだ子猫だらけにしてみたいという野望アリw

地域

福岡北九州市若松区
年齢

45～49
職業

その他
血液型

AB型
身長

175～179cm
スタイル

標準
ルックス

カジュアル系
性格

明るい
車

あり

興味あること

遊び友達、趣味友達、食べ・飲み友達、アニメ・漫画、特殊プレイ

鰹のタタキ..,

...ってあんまり好きじゃない

理由は

切る時にまな板が汚れるから

炙り系の刺身は好きだけど、コイツだけは嫌い

江戸時代だかにアニサキスによる食中毒の多さから生食禁止になった物を見せ掛けだけ焼いて誤魔化したってのがタタキにして食べたルーツだし。なので本来は炙らずに食った方が美味い魚なんじゃないかと思う。更に贅沢な食い方はと言うと、血合いの色の悪い部分を跳ねて刺身にすればもっと美味かったりする

ま、きっちり藁で塩炙りにしたタタキを氷水に落とす事無く、そのままの熱さで食べる旨さは否定しないけどね

そもそもカツオ自体も他の魚のと同じで、急激に水揚げ量が落ちてて、皿鉢料理で鰹のタタキが有名な高知県でさえ、鹿児島の枕崎から仕入れたカツオが店頭に並んでる始末だし

特に思い入れのある魚でも無いけど、不漁でも大体どこの鮮魚コーナーにでも並んでるという不思議な魚なんだよね

耀二 45～49
>ヒナさん
先ず気持ち悪い...そりゃそうですよね
自分はブリに寄生している線虫が無理です
高知は広く太平洋側に面してますから魚種は確かに豊富ですし、川魚に関しても四万十川があるので言うに及ばずですね 7/5 6:01
ヒナ 50～54
理由はアニキスは目に映るから、虫みたいで気持ち悪いらしいです。後は他にも沢山、美味しい魚は有るかららしいです。若い人ではないですよ。意外ですね。 7/4 13:34
耀二 45～49
>三ツ葉さん
そうなんですよ
それに下手クソな魚屋さんが引いた刺身は使いたくないんですよね
アニサキス...
普通は逆なんじゃないですか？w 7/4 5:59
耀二 45～49
>ヒナさん
なんと！その様な事実が？
是非理由を聞いてみたいものですねー 7/4 5:56
三ツ葉 40～44
分かるー、だからカツオのタタキはサクでかいたくなーい笑
アニサキス…と聞くと鶏刺し食べたくなる、はぁ、ビールが恋しい季節ですなぁ 7/3 20:04
ヒナ 50～54
知り合いが高知に居るのですが？何か高知の人達は余りカツオは食べないらしいです。ビックリ(ﾟoﾟ)/でした 7/3 19:58