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  • フルカーボン 50~54 自営業 東京 豊島区 close
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鶏肉のトマト煮

鶏のトマト煮
 今朝は寒かったので私も生き物ですから本能的にカロリーの高いものを身体が求めてしまいます。
 小口に切った鶏肉に塩コショウと小麦粉をまぶします。鍋にバターを溶かしニンニクと玉ねぎを炒めてしんなりしたら鶏肉を入れて両面に焼目をつけます。
 トマト缶とそばつゆ、味醂を注ぎ入れて具材を投入したらストーブに移します。20分くらいを目安に加熱を続け、火から下ろす直前くらいにとろけるチーズをのせます。
 お好みで塩コショウで味を整えたら完成です。食べる直前に追いチーズをしても良いかも。

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