Jメール日記

投稿内容

フルカーボン 50～54 自営業東京豊島区 close

自己紹介

　はじめまして。ご覧いただきありがとうございます。　日記活動中心です。自転車ツーリングと登山と、献血、アニメ、特撮、お料理に関心のある方とお話ができれば。　ワクチン4回接種済み、PCR陰性です。楽しいこととお酒が大好き、明るく合理的な体育会系です。話し言葉は常に敬語です。水曜日の昼間のみ時間がとれます。池袋、新宿、吉祥寺に出没します。返信はとてつもなく遅いです。　自転車にばかり乗っていますので、オシャレは期待しないでくださいね。　望むお相手/タバコを吸わない方、お胸の大きくない方、大人の出会いを楽しめる方。定期は求めていません。　業者対策として、最初にいただけるメッセージの頭には「見たよ〜☆プロフ」と入れていただけますか。　よろしくおねがいします。

居住地

東京豊島区
年齢

50～54
職業

自営業
血液型

A型
身長

170～174cm
スタイル

細マッチョ
ルックス

アウトドア系
性格

やさしい
車

あり

興味あること

趣味友達、食べ・飲み友達、アニメ・漫画、スポーツ・フィットネス、大人の関係、不倫・浮気

モウカザメの煮物

モウカザメの煮物
　鮮魚コーナーにモウカザメを見つけてしまいました。サメを食す文化圏にいないので全く馴染みはありませんが、好奇心が勝ってしまいました。
　調べてみると西日本ではお刺身として食卓にものぼるそうです。ただし鮮度が落ちるとアンモニア臭がするとのこと。おつとめ品になっている時点で火を通すお料理になります。包丁を入れてみると、思っていたよりも柔らかい肉質なので、買った翌日に調理をすることもあり、念の為表面を炙りコーティングしてみます。そばつゆと味醂でコチュジャンを溶いて具材を煮て、火を止める10分前にお肉を投入してみました。