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Jメール日記

投稿内容

  • 不~二子ちゃん 45~49 クリエイティブ 東京 close
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仕込み。


久々の簡単味噌作り。
勿論、国産の大豆麹天然塩を使用。

ここ数年、味噌を買ったことがない。
 
一昨年くらいまでは、
国産の大豆を使用していた大手メーカーの市販の味噌も、最近は外国産の大豆を使用するようになって来たようだ。

農家潰しの国策で材料高騰の中、
味噌醤油等、国産の原料にこだわって作って下さっている地方の中小企業製造業の方々、農家の方々には頭が下がる。

なるべく、食や身の回りのものは、国産を選ぶよう心掛けている。地方に行ったら尚の事。地産地消。

大和魂は、大和魂が作った国産で磨くのだ。笑





ピシッ
ギュッ
(-。-)y-゜゜゜
皆んな、良い週末を

コメント

  • 不~二子ちゃん 45~49
    >smiles for allさん
    コメ有難うございます。
    出来るところからですね。
    2/1 18:57
  • smiles for all 55~59
    もう小さくても大きくてもいいけど地産地消コミュニティ作って自給自足したいですね 2/1 18:22
  • 不~二子ちゃん 45~49
    >臥龍転生さん
    ほんと、そうですね。
    いいとこ突いてますよね。
    コメ有難うございます
    2/1 18:02
  • 臥龍転生 60歳以上
    昔ビッグコミックスピリッツに連載された『美味しんぼ』を思い出す内容ですね。化学調味料や合成着色料がいかに体に危険かを訴えた話がが多かったので当時としては大企業からの圧力等よく連載中止にならなかったなぁと思いますなぁ。 2/1 17:42
  • 不~二子ちゃん 45~49
    >K2さん
    コメ有難うございます

    亀田ショック…最早、日本の企業で無くなってますね。移民推進し、原料も害国産。
    好きだった柿ピーは、国産原料使用の純日本企業のものを入手してます。逆ギレ明治も危険分子です
    2/1 15:08
  • 不~二子ちゃん 45~49
    >ポストさん
    こんにちは本来は樽で作るのが美味しく出来るのでしょうが。代々続く味がある家は羨ましいです。うちは無かったので、簡単我流の不二子味噌です。笑
    2/1 14:59
  • K2 60歳以上
    ハイ、私も同意見です。特に酷いのが亀田製菓で中国産の米を使用、


    不買い運動まで起こる始末、在朝や在中議員を追放させないから此の様な問題が頻発するのだと思います。
    2/1 14:38
  • ポスト 60歳以上
    こんにちは純度100%の味噌ですね!素晴らしい。味噌や醤油は地域によって味が違いますからね。やはり子供の頃からの味噌醤油が1番ですよ。 2/1 14:32
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