レシピは長谷川あかりさんのXのポスト
（話題になっているので検索すればすぐに出てくるはず）
YouTubeチャンネルもあるのでそちらでチェック

まず前提として
YouTubeチャンネルに投稿されたのが
夏ということで
『素手で触らない』『極力洗い物をしない』
という時短レシピであるということを念頭に置き
作ってみて思ったことをつらつらと書いてみた

１_ニンニクの量
レシピには
『おろしにんにく 小さじ１/4（ほんの少し）』
とあるが本当にほんの少しで良い
体感として『箸の先に乗る程度』の量でいい感じた
自分は調子にのって生姜まで入れたのだが
入れたことによって味が肉団子の味になった

当然の事なのだが思った以上に
生の肉ダネに生のニンニク・生姜を入れると
匂いが強く感じたのでレシピ通りに作るなら
本当に少量でいいと思った

手間を惜しまないのならオイルにニンニクの香りを移す
工程にしても良いと思う

２_トマトの投入タイミング
レシピでは蒸し時間10分とあり
途中から入れる。となっているので
半分の5分で投入したのだが
グジュグジュになった

私が使ったのは畑で採れた熟熟のトマトなので
そうなったのだろうが
食感や味が苦手な方は
投入時間を調整した方がいいと思った

手間を惜しまないのなら刻んでトマトソースをしっかり
作ってみてもいいかもしれない

３_酒の風味
酒蒸しなので料理酒で蒸すのだが
自分は普段からお酒を飲まないので
食べて最初に思ったのが
「お酒の味がする」だった（当然なのだが）

アルコールが飛んでいるとはいえお酒が苦手な方は
『水』あるいは『スープ（味噌汁の残り）』
で作るのがいいと思った

手間を惜しまないのなら
何かしらのソースを作るのがいいだろう


とまあ、こんな感じのことを思った
そもそもが時短レシピなので
手間を増やすのは蛇足とは思うが
アレンジしていくのは自由である

何よりこのレシピの魅力は
多くの人に「作ってみよう」と思わせた
手軽さなのだから
普段料理しない人が
試してみるにはうってつけである

ということで
興味のある方はぜひ作ってみてほしいと思う

私は付け合わせにエリンギを追加している