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Jメール日記

投稿内容

  • 眠りネコ 45〜49 医療・福祉関連 香川 高松市 close

自己紹介

初めまして、かなり人見知りの私です。 職場では、大勢の男性の方が勤務されてますが、担当するお仕事が忙しく、なかなか良い出会いがありません。 私としては、日々を綴るお話、趣味のお話を含めて、楽しい色々なお話ができれば、良いなぁと考えています。 趣味は、料理、国内、国外の旅行、美術館巡り、写真、トレッキング、温泉、グルメ、ガーデニング、西洋陶器の収集等です。 旅行は、長期休暇を取得して、ドイツ、ニュージーランド、ヨーロッパ等の海外、また、尾瀬、北アルプス等のトレッキングに出かけていますが、独り旅が多いですね。 また、登山ギアも多少あるので、昨年から週末にソロキャンプも始めました。 また、少しだけならエッチなお話も可能です。 お互い、心と体が癒し癒され、また、価値観が共通する方とご縁ができればと考えています。 こんな私ですが、お気軽にお声をかけていただければと考えています。 どうか宜しくお願いします。 日々を綴る日記を書き始めました。 読んで頂くと、私の為人が少しだけ分かるかもしれません。 なお、出勤前の早朝、帰宅してからの時間しかスマホは、見ませんので、メールを頂いても、お返事が遅くなる場合があるので、ご理解下さい。 (お願い) なお、ご自身のプロフを少し丁寧に書いて頂けるとありがたいです。メッセージを頂いても、プロフに説明が書かれていない方が多くて返信するのに躊躇する事があります。

  • 居住地
    香川 高松市
  • 年齢
    45〜49
  • 職業
    医療・福祉関連
  • 血液型
    O型
  • 身長
    150〜154cm
  • スタイル
    標準
  • ルックス
    癒し系
  • 性格
    明るい
  • あり

興味あること

恋愛、婚活、遊び友達、恋人探し、カフェ友達、趣味友達、食べ・飲み友達、悩み相談、ドライブ、スポーツ・フィットネス、カラオケ、ショッピング、大人の関係、テレH・メールH、ドライな関係、セフレ、不倫・浮気、SM、特殊プレイ、3P・スワッピング、写真・動画

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スモークサーモン作り

三連休の中日と、最終日、父の手伝いでスモークサーモン作りをやりました。

少しアウトドアの経験があるので、燻製作りには、自信があったのですが‥

殆ど父が段取りをしてくれており、
「お前もワインのあてにすれば良い」
と言ってくれたのですが、それであれば、完成してから連絡をくれれば良いのにと思いつつ‥

姫路の旅で疲れてきたのか、父は、連休二日目は、何もせず、私にコールがあり、燻煙をかける前のサーモンの仕込みは、殆ど私がしたので、当然の権利の行使です(笑)

燻煙をかける作業は、最終日の朝から父が段取り、燻材は、ヒッコリーを使ったようで、午前8時から約2時間かけて燻煙をかけ、その後、少し冷蔵庫で休ませて、午後3時から再開、終わったのが、午後5時過ぎていました。

サーモンの燻製は、父の得意な料理の一つで、私もやり方を習ったので、下処理しました。

サーモンの燻製(冷燻)は、温度管理が、かなり難しく、屋外では、気温が低い時期にしか出来ません。

父は、空になったワインの木箱を2つ重ねて、中に大きなフライパンに燻材と炭を入れ、また、温度が上がり過ぎないように、木箱の隙間に保冷剤を、沢山、入れて燻製器にしていました。

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